Les aliments sans céréales
Ce que la mention signifie réellement, et ce qu’elle ne garantit pas.
Par Pierre Marsanne · · 2 min de lecture
L’essentiel
- L’absence de céréales ne signifie pas l’absence de glucides.
- Ce n’est pas un gage de qualité en soi.
- Une allergie alimentaire vise plus souvent une protéine qu’une céréale.
- Le choix se fait sur la composition complète, pas sur une mention.
C’est l’une des mentions les plus visibles et les moins informatives d’un paquet.
Ce qu’il faut comprendre
- Les céréales sont remplacées par d’autres sources de glucides : pois, pomme de terre, légumineuses.
- La teneur en glucides reste souvent comparable.
- La qualité dépend de l’ensemble de la formule, pas d’une absence.
- Une intolérance se diagnostique, elle ne se suppose pas.
Une suspicion d’allergie se traite avec le vétérinaire
Ce qui compte davantage
Ce texte ne remplace pas une consultation
Auteur et concepteur de Babinou
Pierre Marsanne a conçu et développé Babinou après avoir tenu pendant deux ans, sur des carnets et des tableurs, le dossier de santé d’un chien suivi pour une maladie rénale chronique.
